Das braucht ihr, für den Schokokuchen,
200g Butter (Zimmertemperatur)
200g Zucker
5 Eier (Größe M)
250g Mehl
50g Speißestärke
50g Kakao (Backkakao)
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
evtl. ein wenig Milch
- Als erstes wird der Ofen angemacht damit der Ofen auch schön vorgeheizt ist.
- Nun gebt ihr die Butter und den Zucker in eine Rührschüssel, das ganze gut mit einem Rührgerät schaumig schlagen.
- Als nächstes kommen dann nach und nach die Eier dazu, nicht alle auf einmal da sich die Eier und die Butter sonst schlecht vermischen.
- Danach kommt das Mehl, das Backpulver, die Speißestärke und der Kakao dazu, auch wieder nach und nach dazu geben. Wenn der Teig zu fest werden sollte könnt ihr auch ein bisschen Milch dazu geben, damit er wieder weicher wird.
- Am Ende noch die Prise Salz dazu geben.
- Nun den Teig in eine gefette Kuchenform geben.
- Der Kuchen wird bei 180 Grad, circa 30-40 Minuten gebacken. Am besten ist ihr macht eine Stäbchenprobe, dazu braucht ihr nur einen Zahnstocher. Mit dem Zahnstocher einfach in den Kuchen stechen und wieder rausziehen, wenn kein Teig an dem Zahnstocher klebt dann ist er fertig.
- Und zum Schluss könnt ihr denn Kuchen noch nach belieben Verziehren.