Zutaten:
- 1 Rührkuchen ( ihr könnt einen Schokokuchen nehmen, aber auch Zitronen- oder Mamorkuchen)
- 400g Sahne
- 50g Zucker
- 4 TL San apart
- Deko für die Verziehrung
- 200g weiße Kuvertüre
- 200g Vollmich Kuvertüre (ihr könnt natürlich auch Zartbitter Kuvertüre nehmen oder auch eingefärbte Schokodrops)
Zubereitung:
- Als erstes wird der Rührkuchen in eine Schüssel zerbröselt.
- Nun wird die Sahne zusammen mit dem Zucker etwa 30 sekunden geschlagen, danach wird das San Apart dazugefügt und die Sahne steif geschlagen. ( Die Sahne sollte am Löffel bzw. an der Schüssel kleben bleiben.)
- Nun nach und nach die Sahne unter den zerbröselten Kuchen kneten, der Teig sollte nicht zu feucht werden oder kleben da sich sonst schlecht die Kugeln formen lassen.
- Wenn die Sahne und der Kuchen gut vermischt sind daraus die Kugeln formen, wie groß die Kugeln sein sollen könnt ihr selbst entscheiden.
- Die Kugeln sollten dann für etwa 30 bis 45 min in den Kühlschrank.
- Kurz bevor ihr die Kugeln aus dem Kühlschrank holt, wird die Kuvertüre geschmolzen und die Deko in Schüsselchen füllen so lassen sich die Cake Pops besser Verziehren.
- Nun die kalten Kugeln aus dem Kühlschrank nehmen, in die Kugeln wird jetzt der Lolliestiel befestig. Dazu nehmt ihr euch eine Kugel und einen Lolliestiel, der Lolliestiel wird mit der Spitze in die Schokolade getunkt und dann in den Cake Pop bis zur Hälfte gesteckt. Das macht ihr mit allen Kugeln und lasst sie dann 10 Minuten trocken.
- Nun nehmt ihr euch den Styropor Block. Jetzt könnt ihr einen Cake Pop nehmen und durch die Schokolade ziehen und dann nach eurer Wahl verziehren. Das macht ihr mit allen Cake Pops.
- Nun seit ihr fertig und braucht nur noch zu warten bis die Schokolade getrocknet ist.